Kategória:
Receptek, Főétel receptek

Cikk írója:
Burjan Ildiko


Betyárkrumpli




Betyárkrumpli 

 
 
  
Betyárkrumpli az ősöktől
 
80 perc / előkészület: 20 perc sütés: 60 perc
 
 régi kedvencem ez az étel, elég vitatott, többfelé többféleképp csinálják/ismerik. Én a nagymamám és édesapám részéről ismerem a receptet, egy kis hajdúsági falucskából. Nálunk a családban ez így terjedt el. Habár kicsit nehéz étel, gyerekkoromban többször is kértem tőlük, hogy csináljanak nekem. Szeretem, mert egyszerű, magyaros, kiadós. Könnyen variálható kaja, talán ezért van belőle több variáns.
 

hozzávalók 4 adag

 

 
 
 

elkészítés

 

  1. A burgonyát és a hagymát megpucoljuk, a burgonyát kb. fél centi vastag karikákra vágjuk, a hagymát ízlés szerint kockázzuk vagy szintén karikázzuk.
  2. A burgonyát külön edényben összekeverjük a sóval, borssal és fűszerpaprikával, én egy kis olajjal szoktam ezt megsegíteni.
  3. A kolbászt felkarikázzuk, a szalonnát felcsíkozzuk és bevagdossuk, hogy csillag alakúra süljön.
  4. Kicsit beolajozott tepsibe borítjuk a burgonyát, a kolbászt és a szalonnát. Ha kevésbé zsírosan szeretnénk, előtte a kolbászt és a szalonnát megpiríthatjuk, és sütés közben is hozzáadhatjuk a burgonyához a zsírjuk nélkül.
  5. Ha a burgonya kezd puhulni, hozzáadjuk a hagymát, összekeverjük, és még sütjük egy kis ideig. 150 fokon kb. 1 óra alatt kész sütőtől függően.
  • sütési hőfok: 150°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

 

 

 

HelyiVilága magazin ajánló

Rászoktatás a bilire
Cukiságok, Gyerekszáj
- Édesem, van már valami a biliben? - Igen, a fütyim. (Krisztián, 2,5 éves)
Imádnivaló kutyabarátok
Cukiságok, Állati cukiságok
A kutyákról tudjuk, hogy a leghűségesebb és legnagyobb szívű barátok a világon. Őszinte kedvességükkel, jói ...
Íme a világ legbátrabb tacskója, aki még egy oroszlán bajszát is meghúzogatja
Cukiságok, Állati cukiságok
Nara és Nolen, a Versegyházi Medveotthon édes tesvérpárja, és Leila – aki valószínűleg a világ legbátrabb t ...
Ha beveszed a multivitamint, egészséges leszel
Egészség, Tévhitek
Jól hangzik, hogy egyetlen (vagy néhány) tabletta képes biztosítani számodra mindazt, ami az egészségedhez kell, ...
GYULLADÁSCSÖKKENTŐ FŰSZER
Életmód, Élet
KURKUMÁVAL A GYULLADÁSOK ELLEN
SÖRTÉSZTÁBAN SÜLT GOMBA
Receptek, Főétel receptek
SÖRTÉSZTÁBA FORGATOTT, ARANYBARNÁRA SÜLT GOMBAFALATOK: A FOKHAGYMÁTÓL ÍZES A rántott gomba már nem elég jó, ...
Kutyus
Cukiságok, Állati cukiságok
Kutya mama, cica babákkal Sok hölgynek figyelmébe ajánlom! Szeretni, gondozni a más -fajtát, ezt megtanulhatná ...
Angkorvat
Utazás, Élmények, beszámolók
Angkorvat[1] (nyugaton: Angkor Wat) a legjelentősebb templomegyüttes Angkorban, Kambodzsa északnyugati részén, 240 ...
AVOKÁDÓKRÉM
Receptek, Vegetáriánus receptek
ÍGY KÉSZÜL A TÖKÉLETES AVOKÁDÓKRÉM – A PARADICSOM ÉS A LIME A LELKE A mexikói konyha előszeretettel haszn ...

További magazin cikkek »

 

 

 

Helyi látnivalók

További helyi látnivalók »

 

Helyi Programok / események

További helyi programok / események »

 

Helyi szolgáltatók

További helyi szolgáltatók »